Viinimatka Champagne-Chablis

Syyskuinen viinimatka vie kahdelle Ranskan legendaariselle alueelle: samppanjan syntysijoille Champagneen sekä Burgundin pohjoiseen helmeen, Chablisiin. Viiden päivän aikana sukelletaan kuplivien klassikoiden ja mineraalisten chardonnay-viinien maailmaan.

Matkan aikana vieraillaan huolella valituilla samppanja- ja viinitiloilla sekä tutustutaan Champagnen ikonisiin kyliin ja viinitarhoihin. Reims ja Épernay avaavat näkymän samppanjan historiaan ja nykyhetkeen, ja Hautvillersin rinteillä muistetaan munkki Dom Pérignonia, jonka nimi on erottamaton osa samppanjan tarinaa.

Champagnen jälkeen matka jatkuu Burgundiin Auxerren historialliseen kaupunkiin ja Chablisin kalkkikivisille rinteille. Alue tunnetaan maailman elegantimpien chardonnay-viinien kotina, joissa mineraalisuus ja raikas hapokkuus ovat omaa luokkaansa. Vierailujen lomassa nautitaan alueen gastronomiasta, modernista ranskalaisesta keittiöstä perinteisiin burgundilaisiin makuihin, sekä tunnelmallisista kyläravintoloista.

Matkalla majoitutaan kahdeksi yöksi Champagnen sydämeen Reimsiin ja kahdeksi yöksi idylliseen Auxerreen Yonne-joen varrelle. Kaupungeissa on myös aikaa omille viinibaari- ja ravintolalöydöille sekä kävelyille historiallisissa kortteleissa.

Matkanjohtajana toimii viinimestari Tuula Tikkanen, Champagne Bar Santen ravintoloitsija ja viinimaahantuoja Tampereelta. Tikkanen tunnetaan samppanja-asiantuntijana, ja hän on järjestänyt lukuisia viinitapahtumia ja -matkoja sekä vetänyt viinikoulutuksia. Hän valitsee matkan samppanjatalot ja johdattaa osallistujat alueiden viinien, tarhojen ja tekijöiden maailmaan.

Matkaohjelma:

Päivä 1. Keskiviikko 9.9.

Finnairin iltapäivä lento Helsingistä Pariisiin 16:10-18:15.

Yksityinen kuljetus Champagnen sydämeen, eleganttiin Reimsin kaupunkiin, joka tunnetaan upeasta katedraalistaan ja kuuluisista samppanjataloistaan.

Majoitus tyylikkääseen Holiday Inn Reims Centre hotelliin, joka sijaitsee kaupungin keskustassa.

Vapaa ilta.

Reims on viehättävä kaupunki, joka yhdistää upean historian, arkkitehtuurin ja kulinaristiset elämykset. Keskustassa kohoaa maailmankuulu Notre-Dame de Reimsin katedraali, ja kaupunkia ympäröivät vehreät viinitarhat kertovat sen tiiviistä yhteydestä samppanjaan. Samppanjan lisäksi Reimsin lukuisat viinibaarit ja pienet osteriat tarjoavat mahdollisuuden maistella paikallisia juustoja ja muita ranskalaisia herkkuja. Erityisesti Chaource-juusto, alueen makkarat ja makeat leivonnaiset, kuten tarte au champagne, maistuvat täydellisesti paikallisen kuplivan kera.

Päivä 2. Torstai 10.9.

Aamiainen hotellilla.

Aamupäivällä vierailu Champagne Lallier luona.

Lounas nautitaan Avarum-ravintolassa, jossa moderni ranskalainen keittiö yhdistyy paikallisiin raaka-aineisiin.

Iltapäivällä vierailu toisen samppanja tuottajan luona.

Vapaata aikaa Avenue de Champagne. Épernay on Champagnen alueen sydämessä sijaitseva elegantti pikkukaupunki, joka tunnetaan erityisesti samppanjan tuotannon keskuksena. Kaupunki levittäytyy Marne-joen varrelle, ja sitä ympäröivät kumpuilevat viinitarhat, jotka kuuluvat maailman arvostetuimpiin viinialueisiin.

Kaupungin tunnetuin katu on Avenue de Champagne, yksi maailman kuuluisimmista viinikaduista. Sen varrella sijaitsee lukuisia historiallisia samppanjataloja, kuten Moët & Chandon, joiden kellarit ulottuvat kilometrien mittaisina kalkkikiviseen maaperään kaupungin alle. Avenue de Champagne tunnetaan myös näyttävistä kartanomaisista rakennuksistaan sekä mahdollisuudesta vierailla tuottajien tastingeissa ja kellarikierroksilla.

Alkuillasta paluukuljetus Reimsiin.

Ilta on vapaa. Vaihtoehtoisesti voit lähteä matkanjohtaja Tuulan kanssa tutustumaan kaupungin viinibaareihin ja ravintoloihin.

Päivä 3. Perjantai 11.9.

Aamiainen hotellilla ja uloskirjautuminen.

Aamulla samppanjatalo vierailu.

Aamupäivällä vierailu Hautvillersin historiallisessa Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers -luostarissa, joka sijaitsee keskellä Champagnen viinitarhoja. Luostari tunnetaan munkki Dom Pérignonista, joka kehitti merkittävästi samppanjan valmistusta. Vierailulla nähdään myös luostarin kirkko, jossa Dom Pérignon on haudattuna. Hautvillersin kylästä avautuvat kauniit näkymät Marne-laakson samppanjatarhoille.

Vierailun jälkeen matka jatkuu Burgundiin kohti Auxerren historiallista kaupunkia. Lounas nautitaan matkan varrella.

Majoitus The Originals Boutique, Hôtel Normandie -hotelliin, joka sijaitsee Auxerren kaupungin keskustassa.

Vapaa ilta.

Auxerre on viehättävä kaupunki Yonne-joen varrella, tunnettu erityisesti kauniista vanhasta kaupungistaan ja keskiaikaisista rakennuksistaan. Kapeat mukulakivikadut, värikkäät ristikkotalot ja historialliset kirkot, kuten Saint-Étienne-katedraali, luovat tunnelman, joka vie ajassa taaksepäin. Kaupunki sijaitsee Burgundin viinialueen sydämessä, ja sen lukuisat viinibaarit ja pienet ravintolat tarjoavat mahdollisuuden maistella paikallisia viinejä ja lähituotettuja herkkuja.

Päivä 4. Lauantai 12.9.

Aamiainen hotellilla.

Aamupäivällä vierailu Chablis-tuottajan luona. Kierroksen aikana tutustuminen Burgundin pohjoisimpaan viinialueeseen ja sen ainutlaatuiseen maaperään. Chablis valmistetaan yksinomaan Chardonnay-rypäleestä, ja viileä ilmasto yhdessä kalkkikivisen, fossiilipitoisen maaperän kanssa antaa viineille niiden tunnusomaisen mineraalisen ja raikkaan luonteen. Vierailulla pääsee näkemään viinitarhat ja kellarit sekä maistamaan viinejä, joissa kasvualueen historia ja luonnonolosuhteet näkyvät jokaisessa lasillisessa.

Lounas nautitaan Irancyn kylässä Restaurant Le Soufflot -ravintolassa, jossa tarjolla on perinteisiä burgundilaisia makuja.

Vapaata aikaa Irancyn viinikylässä.

Lounaan jälkeen paluu Auxerreen ja vapaata aikaa ennen illallista.

Illallinen Auxerressa Le Sarment -ravintolassa.

Päivä 5. Sunnuntai 13.9.

Aamiainen hotellilla ja uloskirjautuminen.

Aamulla suuntaamme Chablisin kylään, jossa vierailemme vielä yhdellä viinitilalla.

Vierailun jälkeen vapaata aikaa kierrellä Chablisin maalaismarkkinoilla. Markkinoilla paikalliset tuottajat myyvät juustoja, leipiä, hunajaa ja muita alueen herkkuja.

Matkan päätöslounas nautitaan Chablis Wine Not -ravintolassa.

Lounaan jälkeen kuljetus Pariisin lentokentälle, josta Finnairin iltalento Helsinkiin 19:00-22:55.