Viini- ja ruokamatka Pohjois-Italiaan

Lähde mukaan makumatkalle Pohjois-Italiaan – viinien, järvimaisemien ja paikallisten elämysten äärelle!

Tämä matka johdattaa sinut Pohjois-Italian kauneimpiin järvimaisemiin ja laadukkaiden viinituottajien sekä artesaaniruokien äärelle. Ohjelmassa yhdistyvät rento matkustaminen, maistelemalla oppiminen ja ainutlaatuiset kohtaamiset paikallisten tuottajien kanssa.

Matkan aikana pääsemme vierailemaan viinitiloilla Luganan, Valpolicellan ja Franciacortan alueilla, tutustumme perinteiseen juustonvalmistukseen, nautimme herkullisia aterioita ja koemme Gardajärven sekä Monte Isolan luonnonkauneuden niin vesiltä kuin sähköpyörän satulasta käsin. Majoitumme tunnelmallisissa järvikaupungeissa ja nautimme italialaisesta vieraanvaraisuudesta kiireettömästi.

Matka on suunniteltu kaikille hyvän ruoan, viinin ja kulttuuristen elämysten ystäville. Sinun ei tarvitse olla viiniasiantuntija – riittää, että nautit uusista mauista ja kauniista paikoista.

Matkalla on mukana Viinilehdestä ja Ravintola Vinkkelistä tuttu viiniasiantuntijaopas Antti Uusitalo.

Unique Travelin matkanjohtaja Antti Uusitalo tempautui mukaan viinimaailmaan jo 90-luvulla miehen aloittaessa opiskelut Haaga Instituutissa Helsingissä. Suomi oli juuri liittynyt Euroopan unioniin, maahantuonti vapautunut ja suomalaisten kiinnostus viinejä kohtaan voimakkaassa nosteessa. Saatuaan restonomin opiskelut päätökseen, Antti aloitti työuransa Helsingin ravintolamaailmassa. Työpaikkoihin on kuulunut muun muassa Ravintola Elite, Havis Amanda, Alexander Nevski, G. W. Sundmans ja legendaarinen Savoy, jossa Antti vastasi viinivalikoimasta yli kymmenen vuoden ajan. Vuonna 2016 oli aika kokeilla omia siipiä ja ryhtyä yrittäjäksi. Vanhojen kollegoiden kanssa perustettu Ravintola Vinkkeli on Antin mukaan unelmien täyttymys.

Viineistä innostuneen miehen maailmaan mahtuu paljon muutakin. Hän on kirjoittanut useita kirjoja, muun muassa konjakista, calvadosista, sherrystä sekä juustoista ja juomista. Antti on ollut jo 15 vuotta Viinilehden vakituinen avustaja ja kirjoittanut viineistä myös muihin kotimaisiin aikakauslehtiin. Unique Travelin viiniasiantuntijana ja matkaoppaana Antti on toiminut vuodesta 2014 lähtien.

Matkaohjelma

Päivä 1. Torstai

Finnairin aamulento Helsingistä Milanoon. (07:50-09:40)

Ensimmäinen pysähdyksemme on viehättävä Cascina Maddalena -viinitila, joka sijaitsee Luganan arvostetulla viinialueella Gardajärven eteläpäässä. Perheomisteisella tilalla pääsemme tutustumaan alueen perinteiseen viininvalmistukseen. Tilavierailun kohokohtia ovat luonnollisesti tilan tunnusomaiset raikkaat ja aromikkaat valkoviinit, joita maistelemme runsaan ja italialaiseen tyyliin valmistetun lounaan yhteydessä.

Vierailun jälkeen majoitumme Desenzano del Gardassa, eloisaan järvenrantakaupunkiin, jonka tunnelmalliset kadut, rantabulevardi ja pienet putiikit kutsuvat rauhalliselle iltakävelylle ja omalle ajanvietolle.

Päivän huipennuksena nautimme Gardajärven ainutlaatuisesta ilmapiiristä yksityisellä veneretkellä, joka vie meidät järvelle juuri auringon laskiessa. Veneellä tarjoillaan kevyttä purtavaa ja paikallisia viinejä.

Päivä 2. Perjantai

Aamiaisen jälkeen suuntaamme viinitilavierailulle Valpolicellan maailmankuululle viinialueelle. Tilalla pääsemme perehtymään alueen perinteisiin ja maistelemaan Valpolicellan tunnusomaisia viinejä, joiden joukosta löytyvät niin raikkaat Classico-viinit kuin syvempiä makuja tarjoavat Amarone- ja Ripasso-viinit.

Matka jatkuu kohti San Pietro in Carianon aluetta, joka sijaitsee Valpolicellan sydämessä. Viehättävän maalaismaiseman keskellä nautimme lounaan paikallisessa ravintolassa, jossa pöytään katetaan alueelle tyypillisiä ruokia.

Iltapäivällä lähdemme sähköpyöräretkelle Gardajärven rannoille. Reitti kulkee läpi vehreiden viinilaaksojen ja tarjoaa henkeäsalpaavia näkymiä kimaltavalle järvelle. Retki sopii kaikentasoisille pyöräilijöille, ja matkan aikana on aikaa pysähtyä ihailemaan maisemia.

Vapaa ilta, jolloin voit kierrellä Desenzanon eloisia katuja, istahtaa jäätelölle piazzalle. Mahdollisuus lähteä yhdessä matkanjohtajan kanssa viettämään iltaa.

Päivä 3. Lauantai

Aamiaisen ja uloskirjautumisen jälkeen lähdemme tutustumaan paikallisiin makuelämyksiin Calvin Gusto -juustolassa. Vierailun aikana saamme nähdä, miten perinteiset reseptit ja käsityötaidot muuttuvat alueen arvostetuiksi juustoiksi, ja pääsemme tietenkin maistelemaan talon tunnetuimpia erikoisuuksia – makuja, jotka kertovat alueen historiasta ja elämäntavasta.

Seuraavaksi suuntaamme kohti Franciacortan kuuluisaa viinialuetta, jota pidetään Italian samppanjana. Alue tunnetaan korkeatasoisista kuohuviineistään, ja tilavierailulla pääsemme tutustumaan niiden valmistusprosessiin sekä maistelemaan erilaisia tyylejä elegantista ja raikkaasta runsaan täyteläiseen.

Iltapäivällä saavumme Iseon viehättävään järvenrantakaupunkiin, jossa majoitumme hotellissa aivan veden äärellä.

Päivä huipentuu tunnelmalliseen illalliseen, jonka aikana saamme nauttia paikallisen keittiön parhaista herkuista tarkoin valittujen viinien kera.

Päivä 4. Sunnuntai

Aamiaisen jälkeen kirjaudumme ulos hotellista ja aloitamme matkan viimeisen päivän retkellä Monte Isolalle, joka on Euroopan suurin järvessä sijaitseva saari. Lauttamatka Sulzanosta Peschiera Maraglioon tarjoaa kauniin näkymän Iseojärven rauhallisille aalloille, ja perille saavuttuamme on aikaa kierrellä saaren viehättäviä kujia, pieniä käsityöläispuoteja ja idyllisiä kalastajakyliä jalan.

Matkan ja päivän huipennuksena nautimme lounaan Ristorante La Forestassa, jonka terassilta avautuu henkeäsalpaava näkymä järvelle. Ravintola tunnetaan laadukkaasta keittiöstään, jossa hyödynnetään sesongin parhaita paikallisia raaka-aineita – täydellinen päätös Italian-matkalle.

Lounaan jälkeen suuntaamme kohti Milanon lentokenttää, josta Finnairin iltalento Helsinkiin. (18:55-22:45)