Priorat & Penedes

Tämä viini- ja ruokamatka tutustuttaa sinut Katalonian alueen ekologiseen viinituotantoon ja ruokakulttuuriin. Katalonia on alueena ihanteellinen viininystävälle, sillä lähietäisyydellä sijaitsevat maailmankuulut Penedesin ja Prioratin viinialueet. Matkalla tutustut sekä historialliseen Tarragonaan että moderniin ja eläväiseen Barcelonaan. Arvostettujen viinitilojen mielenkiintoiset ja tavanomaisesta poikkevavat viinitilaesittelyt erikoisasiantuntijoiden kanssa kruunavat matkan.

Penedés

Kataloniassa sijaitsevaa Penedésin aluetta pidetään Espanjan nykyaikaisen viininviljelyn kehtona. Alueella on viinintuottajia, jotka ovat pitkäjänteisesti keskittyneet viininviljelyn sekä -valmistuksen tekniseen kehittämiseen. Viime vuosina on syntynyt pienehköjä viinitiloja, jotka ovat saaneet aikaan persoonallisia ja korkealaatuisia viinejä. Monet tilat pyrkivät käyttämään mahdollisimman ekologisia tuotantomenetelmiä.

Priorat

Priorat viinialuetta kutsutaan Espanjan viininviljelyn kulttialueeksi. Se on vuoristoinen, hieman karu alue noin 30 km Välimeren rannikolta. Prioratin salaisuus löytyy maaperästä eli “llicorellasta”. Llicorella on hajoavanhaurasta liuskekiveä, jonka väleihin viiniköynnöksen juuret tunkeutuvat hyvin syvälle etsiessään vettä ja ravinteita. Llicorella maaperän mineraaliset aromit ovatkin hyvin esillä Prioratin viineissä. Maaperä yhdistettynä vuoristokasvatukseen 200-800 metrin korkeudella, tuovat Prioratin viineihin omaperäisen, hyvin syvän, kompleksin ja juurevan tyylinsä.

Matkaohjelma:

Päivä 1. Keskiviikko

Tilauskuljetus Barcelonan lentoasemalta Tarragonan kaupunkiin, jossa majoitutaan tyylikkääseen
merenrantahotelliin Hotel H10 Imperial Tarraco:on.

Tarragona on lumoava kaupunki Espanjassa, joka tarjoaa vierailijoilleen herkullisen ruokakulttuurin ja vaikuttavan nähtävyysvalikoiman. Katalonian sydämessä sijaitseva Tarragona houkuttelee matkailijoita kauniilla Välimeren rannoillaan ja rikkaalla historiallaan. Tarragonassa voit nauttia herkullisista katalonialaisista erikoisuuksista, kuten tapaksista, paellasta, calçotsista ja crema catalanasta.

Päivä 2. Torstai

Aamiainen hotellilla.

Tilauskuljetus hotellilta Prioratin viinialueelle

Viinitilavierailu Mas Doix viinitilalla. Mas Doix on arvostettu viinitila, joka sijaitsee Priorat-viinialueella Espanjassa. Se tunnetaan korkealaatuisista punaviineistään ja edustaa alueen viinien huippua.

Mas Doixilla on pitkä historia viininvalmistuksessa, ja se on perheomisteinen tila. Viinitilan perustamisesta on kulunut yli sadan vuoden aika, ja nykyään se on erittäin arvostettu laadukkaista Priorat-viineistään.

Vierailun jälkeen huikea tasting lounas viineineen maineikkaassa Brots ravintolassa.

Paluukuljetus Tarragonan hotellille ja vapaata aikaa tutustua viehättävään Tarragonan historialliseen kaupunkiin.

Päivä 3. Perjantai

Aamiainen hotellilla, uloskirjautuminen. Matkatavarat ovat bussissa päivän ajan.
Lähtö hotellilta tilauskuljetuksella kohti Penedesin viinialuetta.

Viinitilavierailu yhdelle Penedesin vanhimmalle ja tunnetuimmalle tilalle Pares Baltan biodynaamiselle viinitilalle. Pientä purtavaa viinitilalla.

Pares Baltan viinitila sijaitsee Espanjan Kataloniassa Penedèsin alueella. Se on tunnettu korkealaatuisista viineistään ja se on ollut toiminnassa jo yli 200 vuotta.

Pares Baltan perheomisteinen viinitila tunnetaan erityisesti cava-viineistään, jotka ovat perinteisiä kuohuviinejä, jotka valmistetaan perinteisellä menetelmällä samppanjan tapaan. Pares Baltalla on myös muita viinejä, kuten valkoviinejä ja punaviinejä, jotka valmistetaan paikallisista rypälelajikkeista, kuten Macabeo, Parellada ja Xarel-lo.

Tilan omistajat ovat panostaneet kestävään viininviljelyyn ja biodynaamiseen maatalouteen. He pyrkivät tuottamaan laadukkaita viinejä samalla kun kunnioittavat ympäristöä ja luonnon monimuotoisuutta.

Vierailun jälkeen matka jatkuu Vilafrance del Penedesin lounaalle. Lounas Cigro D´Or ravintolassa

Vierailun tai lounaan jälkeen matka jatkuu Barcelonan keskustaan.
Majoitus upeaan Hotelli Catalonia Born hotelliin.

Vapaa ilta Barcelonassa.

Barcelona on elinvoimainen ja kiehtova kaupunki Espanjassa, joka tarjoaa herkullisen ruokakulttuurin ja upeita nähtävyyksiä. Tämä Välimeren helmi houkuttelee matkailijoita ympäri maailmaa gastronomisella monipuolisuudellaan ja ainutlaatuisella arkkitehtuurillaan.

Barcelonan ruokakulttuuri on rikas ja monimuotoinen. Kaupungissa voi nauttia herkullisista katalonialaisista erikoisuuksista, kuten paellasta, tapaksista, fideuasta ja suosituista patatas bravas -perunoista. Lisäksi merenelävät ovat tärkeä osa paikallista ruokaa, ja tuoreita äyriäisiä ja kalaa löytyy lukuisista ravintoloista ja toreilta.

Päivä 4. Lauantai

Aamiainen hotellilla.
Tilauskuljetus Sant Sadurni D´Annoian kuohuviinikylään. Sant Sadurni d’Annoia on tärkeä osa Penedèsin viinialuetta, joka on yksi Espanjan tärkeimmistä viinintuotantoalueista. Kylässä on yli 80 viinitaloa, jotka valmistavat laadukasta cavaa perinteisin menetelmin. Cava on espanjalainen kuohuviini, joka on valmistettu perinteisistä rypäleistä, kuten Macabeo, Xarel·lo ja Parellada.

Vierailu Recaredon kuohuviinitilalla. Vaihtoehtoisesti vierailu Cordorniun kuohuviinitilalla.

Recaredo on tunnettu korkealuokkaisista perinteisesti valmistetusta cavastaan, joka tehdään perinteisellä samppanjamenetelmällä. Tämä tarkoittaa, että toinen käyminen tapahtuu pullossa, mikä antaa cavalle sen luonteenomaisen kuplivan laadun. Recaredo käyttää pääasiassa paikallisia rypälelajikkeita, kuten Xarel-lo, Macabeo ja Parellada, viiniensä valmistuksessa.

Viinitila on sitoutunut kestävään ja luonnonmukaiseen viininviljelyyn. He pyrkivät tuottamaan viinejä, jotka heijastavat alueen ainutlaatuista maaperää ja ilmastoa. Recaredo panostaa myös pitkään kypsytykseen, mikä antaa viineille monimutkaisuutta ja syvyyttä.

Vierailun jälkeen paluukuljetus Barcelonaan ja vapaa lounas.

Vapaata aikaa tutustua kaupunkiin.
Mahdollisuus käydä illallisella Cram hotellin 2 Michelin tähden Angle ravintolassa lisämaksusta tai
saman ketjun 1 Michelin tähden Xerta ravintolassa.

Päivä 5. Sunnuntai

Aamiainen hotellilla ja uloskirjautuminen hotellilta.
Tilauskuljetus hotellilta Barcelonan lentokentälle.