Viinimatka Itävalta 13.-16.5.2027

Burgenland, Thermenregion & Wien

Lähde mukaan unohtumattomalle viinimatkalle Itävaltaan, jossa tutustutaan maan arvostetuimpiin viinialueisiin, nautitaan paikallisista viineistä ja koetaan aito itävaltalainen viinikulttuuri sen syntysijoilla. Matka suuntautuu maan kiinnostavimmille ja monipuolisimmille viinialueille Burgenlandiin, Thermenregioniin sekä Wieniin. Matka tarjoaa kokonaisvaltaisen katsauksen itävaltalaiseen viinikulttuuriin aina aurinkoisista järvimaisemista ja kumpuilevista viinitarhoista perheomisteisiin huipputiloihin ja Wienin legendaarisiin heuriger-viinitupiin.

Burgenlandin viinialueella nautitaan Neusiedler-järven ainutlaatuisesta mikroilmastosta, jossa viinitarhat levittäytyvät avoimessa ja lähes välimerellisessä maisemassa. Thermenregion puolestaan edustaa klassista itävaltalaista viiniperinnettä parhaimmillaan, pienine perhetiloineen, huolellisesti hoidettuine viinitarhoineen ja elegantteine alueelle tyypillisine viineineen. Matka huipentuu Wieniin, jossa viinikulttuuri on osa kaupunkielämää ja perinteiset heurigerit, paikalliset viinit sekä urbaani tunnelma yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla.

Matkan aikana vieraillaan Pasi Ketolaisen valitsemilla viinitiloilla, jotka edustavat alueiden parasta osaamista, persoonallisia tuottajia ja korkeaa laatutasoa.

Matkan ensimmäiset yöt vietetään Neusiedler-järven rannalla sijaitsevassa NILS am See -hotellissa, joka yhdistää modernin designin ja rauhallisen järvimaiseman Burgenlandin viinialueen ytimessä. Wienissä majoitutaan tyylikkääseen Palais Rudolf -boutiquehotelliin, joka sijaitsee keskeisellä paikalla kaupungin historiallisessa sydämessä ja tarjoaa elegantin tukikohdan matkan päätöspäiville.

Kyseessä on elämyksellinen kokonaisuus, jossa Itävallan keväinen luonto, viinitarhojen maisemat, paikalliset maut ja huippuluokan viinit muodostavat inspiroivan ja rentouttavan matkakokemuksen.

Matkanjohtajana MW, MBA ja maailmanmatkaaja Pasi Ketolainen.

Pasi Ketolainen MW, MBA on kokenut viini-ammattilainen, joka innostuu viinituottajista, jotka ovat valmiita kääntämään kaikki kivet erinomaisen laatu-hinta suhteen vuoksi ja haluavat jakaa tarinansa muiden viinistä innostuneiden kanssa. Hän on vieraillut viinitiloilla kaikissa viiniä tuottavissa maanosissa ja kymmenissä eri maissa.

Pasilla on yli 20 vuoden kokemus viinin maahantuonnista ja vuonna 2020 hän suoritti viidentenä Suomessa maailman vaativimman Master of Wine viinitutkinnon. MW tutkinnon myötä Pasi kykenee sanoittamaan vaativatkin viinin liityvät kysymykset kansakielelle. Pasi edustanut Suomea kansainvälisissä kilpailuissa aiemmalla sommelierin urallan (mm. CIVA Alsace -pokaali 1998 ja Suomen paras ravintolaviinilista 1999). Hän tuomaroi useissa kansainvälisissä viinikilpailuissa ja konsultoi asiantuntija tehtävissä kotimaassa ja kansainvälisesti. Viinien ja gastronomian lisäksi Pasin intohimoja ovat mm. Maantiepyöräily, jalkapallo ja historia sekä vieraat kulttuurit.

Matkaohjelma

Päivä 1. Torstai 13.5.

Finnairin aamulento Helsingistä Wieniin 09:25–10:50. Saapumisen jälkeen tilauskuljetus kohti Burgenlandia, Itävallan aurinkoisinta viinialuetta.

Lounas Restaurant Braunstein, tarjolla on perinteisiä Itävaltalaisia makuja kansainvälisellä twistillä.

Lounaan jälkeen tutustumme alueen arvostetuimpiin viinitiloihin kuuluvaan Weingut Kollwentziin. Tila on yksi Leithabergin alueen laatutuottajista, ja vierailun aikana pääsemme tutustumaan sekä tilan filosofiaan että alueen omaleimaiseen viinityyliin.

Leithaberg edustaa Burgenlandin hienostuneinta ja mineraalisinta viiniperinnettä. Kalkki- ja liuskekivipitoiset rinteet antavat alueen viineille poikkeuksellista rakennetta, raikkautta ja ikääntymiskykyä.

Majoitus Neusiedler järven rannalle Nils am See hotelliin. Hotelli yhdistää modernin designin, järvimaiseman ja rauhallisen tunnelman.

Vapaa ilta. Kävelymatkan päässä sijaitseva Weiden am See on tunnelmallinen viinikylä, jossa pienet viinituvat ja rento burgenlandilainen elämäntapa kohtaavat. Illan voi viettää paikallisessa heurigerissa, joissa lasillinen alueen viiniä ja yksinkertainen mutta laadukas ruoka kuuluvat olennaisesti kulttuuriin.

Päivä 2. Perjantai 14.5.

Aamiainen hotellilla.

Viinitilavierailu PMC Münzenriederin viinitilalla. Tilavierailun aikana tutustumme alueen viininviljelyyn sekä siihen, kuinka Neusiedlerseen erityiset olosuhteet näkyvät viinien tyylissä ja luonteessa.

Lounas paikallisessa ravintolassa.

Iltapäivällä vierailu kuuluisalla Kracherin viinitilalla, joka on yksi Itävallan tunnetuimmista makeiden viinien tuottajista. Kracher on nostanut Neusiedlerseen maailman viinikartalle erityisesti jalohomeisten jälkiruokaviiniensä ansiosta.

Neusiedlersee on poikkeuksellinen viinialue, jossa yhdistyvät lämpimän ilmaston mahdollistamat täyteläiset punaviinit sekä maailman arvostetuimpiin lukeutuvat makeat jalohomeviinit. Matalan järven vaikutus tasaa lämpötiloja ja luo kosteita syysaamuja, jotka ovat ihanteellisia jalohomeen kehittymiselle.

Päivän päätteeksi nautimme illallisen Das Fritz -ravintolassa aivan Neusiedler-järven rannalla. Järvimaisema, alueen raaka-aineet ja huolella valitut viinit luovat tunnelmallisen päätöksen päivälle.

Päivä 3. Lauantai 15.5.

Aamiaisen jälkeen uloskirjautuminen hotellista. Tilauskuljetus kohti Thermenregionin viinialuetta. Thermenregion sai DAC-statuksen vuonna 2023 ja tuo Itävallan tarinaan lajikkeita, joita ei juuri muualla nähdä: Zierfandler, Rotgipfler, St. Laurent ja Pinot Noir, mikä tekee siitä matkan kannalta hyvän “tätä et maista kaikkialla” -hetken. Pinot Noir, St. Laurent alueen valkoisten paikallislajikkeiden rinnalla näyttävät, ettei Thermenregion ole vain valkoviinialue, vaan myös laatualue punaviineille.

Päivän aikana vieraillaan kahdella alueen arvostetulla viinitilalla. Ensimmäinen viinitilavierailu ja tasting on Weingut Familie Reinisch viinitilalla.

Viinitilavierailu, tasting ja lounas Winzerfamilie Schupin  viinitilalla, jossa perheomisteinen tuotanto ja lämmin vieraanvaraisuus tarjoavat rennon ja aitoa paikallista tunnelmaa.

Iltapäivällä siirtyminen Wieniin ja majoittuminen Palais Rudolf -hotelliin kaupungin keskustassa.

Matkan päätösillallinen nautitaan Mayer am Pfarrplatzissa, joka on yksi Wienin tunnetuimmista heuriger-ravintoloista. Historiallisessa Heiligenstadtin kaupunginosassa sijaitseva ravintola yhdistää paikalliset viinit, perinteisen wieniläisen ruokakulttuurin ja aidon kaupunkimiljöön tavalla, joka kuvastaa Wieniä parhaimmillaan.

Päivä 4. Sunnuntai 16.5.

Aamiainen hotellilla ja uloskirjautuminen.

Matkan viimeinen viinitilavierailu Weingut Wieninger.

Lounas klassisessa Wieniläisessä Plachutta ravintolassa. Ravintola sijaitsee lähellä Schönbrunnin linnan puutarhaa, jossa lyhyt kävely ennen lentokentälle siirtymistä.

Wien on poikkeuksellinen viiniä tuottava EU pääkaupunki, jossa viini ei ole kuriositeetti vaan elävä osa kaupunkikulttuuria. Wiener Gemischter Satz DAC on noussut viime vuosina harrastajien tietoisuuteen aitona terroir-viininä, jossa useat valkoiset lajikkeet kasvavat samassa tarhassa ja vinifioidaan yhdessä

Kuljetus Wienin lentokentälle, josta Finnairin iltalento Helsinkiin. 19:05-22:30