Viini-ruokamatka Liguria

Portofino-Cinque Terre, Italia 15.-18.4.2027

Tämä matka vie Ligurian rannikon sydämeen, jossa meri, jyrkät terassirinteet ja vuosituhantinen viininviljely muodostavat ainutlaatuisen kokonaisuuden. Alue kuuluu Italian kiehtovimpiin viiniseutuihin, missä köynnökset kasvavat kivisillä rinteillä aivan Välimeren yläpuolella. Alueella viini on ollut osa arkea ja kulttuuria jo vuosisatojen ajan.

Ligurian viineille on ominaista raikas, merellinen ja mineraalinen tyyli. Vermentino ja Pigato tuovat esiin sitruksisuutta, kukkaisuutta ja kevyttä suolaisuutta, joka heijastaa suoraan rannikon ilmastoa ja maisemaa. Cinque Terren jyrkillä rinteillä syntyvät valkoviinit ovat intensiivisiä ja aromaattisia, ja ne ovat täydellinen esimerkki siitä, miten karu luonto voi tuottaa hienostuneita makuja.

Alueen ruokakulttuuri on yksinkertainen, mutta täynnä syvää makua. Matkan aikana nautitaan tuoreesta pestosta, käsintehdystä trofie-pastasta, rapeasta focacciasta sekä tuoreista merenelävistä, jotka tulevat suoraan Ligurian merestä. Viini ja ruoka muodostavat luonnollisen parin, jossa paikalliset raaka-aineet ja perinteet ovat kaiken keskiössä.

Portofinon elegantti satamakaupunki ja Cinque Terren värikkäät kylät tarjoavat upeat puitteet viini- ja ruokakokemuksille. Matkan aikana vieraillaan pienillä viinitiloilla, nautitaan paikallisista ravintoloista ja jää myös aikaa tutustua alueen kaupunkeihin omatoimisesti. Kokonaisuus yhdistää maisemat, viinit ja italialaisen ruokakulttuurin rennolla ja aidolla tavalla.

Matkalla mukana viiniasiantuntija Antti Uusitalo. 

Matkaohjelma:

Päivä 1. Torstai 15.4.

Finnairin aamulento Helsingistä Milanoon. Tilauskuljetus kohti Ligurian rannikkoa.

Matkalla pysähdymme Piemonten kaakkoisosassa Gavin tunnetulla viinialueella ja vierailemme La Raian viinitilalla. Vierailuun kuuluu viinitarhoihin ja kellariin tutustuminen, viininmaistelu sekä usean ruokalajin gourmetlounas viiniparituksineen tilan omassa Locanda La Raiassa -ravintolassa.

La Raia tunnetaan huippuviineistään, biodynaamisesta viljelystään ja harmonisesta miljööstään. Yli 200 hehtaarin tila levittäytyy kumpuilevien kukkuloiden keskelle, missä viinitarhat, metsät ja niityt muodostavat tasapainoisen ekosysteemin. Tilan päätähti on Cortese-rypäleestä valmistettava raikas ja mineraalinen Gavi-valkoviini.

Tasting-lounaan jälkeen matka jatkuu Ligurian rannikolle, pittoreskiin Santa Margheritan merenrantakaupunkiin.

Gavi DOCG
Piemonten kaakkoisosassa, aivan Ligurian rajalla sijaitseva Gavi tunnetaan raikkaista ja eleganteista valkoviineistään. Alueen viinit valmistetaan Cortese-rypäleestä, ja niiden tyyli on sitruksinen, mineraalinen ja erittäin hyvin ruokaan sopiva – erityisesti merenelävien ja kevyiden pastojen kanssa. Gavin sijainti meren läheisyydessä tuo viineihin hienovaraista raikkautta.

Majoitus Santa Margherita Palace & SPA hotelliin.

Vapaa ilta nauttia Santa Margheritan kauniista kaupungista, tutustua sen pieniin kujiin, ihastuttaviin ravintoloihin ja viinibaareihin sekä kävellä kauniilla rantakadulla ihastellen kalastajaveneitä ja upeita huvipursia.

Päivä 2. Perjantai 16.4.

Aamiainen hotellilla.

Aamupäivällä n. 5 km kävely merenrantaraittia ja metsäpolkua pitkin Portofinoon, maisemat ovat häkellyttävän kauniit matkalla. Matkan voi taittaa myös kätevästi paikallisella pikkubussilla, jos matkaa ei halua kävellä.

Portofinossa vapaata aikaa tehdä kierros tai istahtaa rantakahvilaan.

Matka jatkuu laivalla Portofinosta Rapallon kaupunkiin.

Lounas nautitaan Rapallossa legendaarisessa vuonna 1936 perustetussa kalaravintolassa Solessa, jossa nautimme tuoreita merenantimia.

Lounaan jälkeen matkaamme tilauskuljetuksella Sestri Levanten lähelle, n. puolen tunnin matkan päähän viinitilavierailulle, La Cantina Bisson ”Cantina degli Abissi”

Paluukuljetus Santa Margheritaan vierailun päätteeksi.

Ilta on vapaa, joten voit tutustua kaupungin ravintoloihin, viinibaareihin tai nauttia kävelystä historiallisessa keskustassa.

Päivä 3. Lauantai 17.4.

Aamiainen hotellilla.

Lähtö paikallisjunalla Cinque Terren upeisiin kyliin.
Matkaamme ensin Riomaggioreen, josta lyhyt kävely Via Dell´Amore maisemareittiä pitkin Manarolan kylään. (Helppokulkuinen reitti)

Manarolasta matkaamme Cantina 5 Terreen viinitilavierailulle. Kierros tarhoilla ja viinitilakierros maistelun kera.

Manarolasta matka jatkuu laivalla Vernazzan kylään jossa nautimme herkullisen lounaan Il Sorriso di Vernazzan ravintolassa.

Vernazzassa vapaata aikaa tutustua kylään.

Paluumatka junalla Vernazzasta takaisin Santa Margheritaan.

Matkan päätösillallinen paikallisessa kalaravintolassa.

Päivä 4. Sunnuntai 18.4.

Aamiainen hotellilla. Uloskirjautuminen hotellilta.

Aamupäivällä lähdemme kohti Milanoa.

Matkalla pysähdymme Piemontessa viinitilavierailulle ja lounaalle.

Finnairin iltalento Milano Malpensasta Helsinkiin.