Viinimatka Ranska, Champagne & Chablis

Lähde mukaan syksyn 2023 viinimatkalle Ranskaan upealle Champagnen tuotantoalueelle sekä Chablisin raikkaiden valkoviinien seuraan.

Arvostetuin samppanja-alue sijoittuu Reimsin ja Epernayn kaupunkien ympäristöön. Matkalla tutustumme niin pientuottajien tuotantoon sekä isompien talojen tarjontaan. Samppanjan valmistamiseen käytetään tavallisesti kolmea rypälelajiketta: vaaleaa Chardonnayta, ja tummat Pinot Noiria ja Pinot Meunieria. Maailman perintökomitea julisti samppanja-alueen viinitarhat, talot ja kellarit UNESCO:n maailmanperintökohteiksi.

Matkan kaksi ensimmäistä yötä majoitumme Reimsin historiallisessa kaupungissa, joka sijaitsee aivan samppanja lehtojen keskuudessa.

Vietämme seuraavat kaksi yötä viehättävässä Auxerren kaupungissa, jonka sanotaan olevan kuin Pariisi ennen modernisointia. Kaupunki sijaitsee Yonne-joen rannalla ja joen yli rakennetulta kävelysillalta on kauniit näkymät kaupunkiin. Tutustumme viereiseen Chablisin viinialueeseen viinitilavierailuilla.

Chablis tunnetaan erityisesti kuivista valkoviineistään, joihin käytetään 100 prosenttisesti Chardonnay-rypäleitä. Burgundin pohjoisimman ala-alueen Chabliksen viinit jaetaan neljään kategoriaan alkuperäluokituksen perusteella, jotka laatujärjestyksessä matalimmasta alkaen: Petit Chablis AOP, Chablis AOP, Premier Cru Chablis AOP sekä Grand Cru Chablis AOP.

Matkalla mukana viiniasiantuntija Tomi Naarvala.

Matkaohjelma:

Päivä 1. Keskiviikko

Finnairin aamulento Helsingistä Pariisiin. Tilauskuljetus aamulla Pariisin lentokentältä Epernayn kaupunkiin.

Tilavierailu ja tasting Charles Mignon tilalla. Pieni perheomisteinen talo sijaitsee Épernayn kaupungissa, jonka lähistöltä Mignonin perhe on lähtöisin. Charles Mignonilla on omia viinitarhoja ainakin Côte des Blancsin alueella Grand Cru-luokitellussa Chouillyn kylässä, minkä lisäksi rypäleitä ostetaan sopimusviljelijöiltä.

Lounas paikallisessa Sacre Bistro ravintolassa Epernayssä.

Kuljetus Reimsin kaupunkiin.

Majoittuminen tasokkaaseen keskusta hotelliin Reimsiin.

Vapaa ilta Reimsissä.

Päivä 2. torstai

Aamiainen hotellilla ja lähtö viinitilavierailulle Veuve Clicquot tilalla.

Lounas paikallisessa ravintolassa Le Coquet.

Tilavierailu Champagne Gardet tilalla. Maison Gardet yhdistää 2000-luvun teknologiaa sekä talon perustajan perinteistä menetelmää tuottaakseen laadukkaita samppanjoja.

Paluu kuljetus Reimsiin.

Vapaa ilta.

Päivä 3. perjantai

Aamiainen hotellilla ja tilauskuljetus Auxerren kaupunkiin.

Matkalla vierailu ja lounas Champagne Massinin upealla tilalla.

Majoitus Auxerreen tasokkaaseen keskustahotelliin.

Vapaa iltapäivä ja ilta Auxerren viehättävässä kaupungissa.

Päivä 4. lauantai

Aamiaisen jälkeen lähdemme tutustumaan Chablisin viinialueeseen.  Päivän ensimmäinen vierailu tunnetulla William Fevren tilalla, joka lukeutuu Chablisin merkittävimpiin viinin tuottajiin. Toinen vierailu perheomisteisella tilalla; tasting ja pientä purtavaa tilalla.

Iltapäivällä vapaata aikaa tutustua Chablisin pikkukaupunkiin omin päin. Paluukuljetus Auxerreen.

Matkan päätösillallinen tunnelmallisessa ravintolassa.

päivä 5. sunnuntai

Aamiainen hotellilla. Maalaismarkkinat Auxerressa, josta voi ostaa ihania ranskalaisherkkuja mukaan tuliaisiksi. Lounas viineineen tasokkaassa ravintolassa Nemoursin kaupungissa matkalla lentoasemalle. Lounaan jälkeen matka jatkuu Pariisin lentoasemalle. Finnairin iltalento Helsinkiin.